Dienstag, 27. Mai 2014

Gewinne Gewinne Gewinne

Ein Jahr Löffelsache!


Wuhuuu, endlich ist es soweit. Meine erste Verlosung steht an und ich freu mich selbst schon so sehr, als ob ich selbst was gewinnen könnte. Löffelsache ist ein Jahr alt geworden und auf Facebook feiere ich meine 300 Follower! Hach, das ist ja alles so aufregend und toll. Ich möchte einfach DANKE sagen für die tolle Zeit, die lieben Kommentare und die tolle Blogger/-Lesegemeinschaft.


Montag, 19. Mai 2014

beschwipste Erdbeer-Krümeltorte...

...mit karamellisierten Krümelchen


Jippi!!! ... dachte ich, als ich vor ein paar Tagen mein E-Mail Fach öffnete und eine liebe Nachricht von der  "Fressraupe" Manuela erhielt. Sie hat einen ganz entzückenden Blog und bat mich um eine Urlaubsvertretung. .. Da hab ich natürlich nicht lange gefackelt und zugesagt. So, nun sollte etwas besonderes her für meine erste Urlaubsvertretung. Nach langem recherchieren und experimentieren kam meine beschwipste Erdbeer-Krümeltorte heraus... Oberlecker! :D Viel Spaß beim nachbacken ihr Zuckerschnuten..

Sonntag, 18. Mai 2014

einfache Zitronenmayonnaise

gebratener Spargel mit Zitronenmayo


Ich muss zugeben, ich bin so ein heimlicher Kochshowgucker :)  Gerne würde ich auch mal meine Gerichte kosten lassen, damit ich weiß was man verbessern kann.  Eine Kochshow weckt in mir immer sofort den Drang mich auch sofort in die Küche zu schmeißen und loszulegen. Aber eins hat mich schon lange interessiert. Oft zeigen die Moderatoren eine sogenannte "schnelle Nummer" die man auch fix selbst zu Hause nachmachen kann... Gut ok, das will ich auch können... Meine erste Wahl ist eine schnelle Mayonaise..

Donnerstag, 15. Mai 2014

Pancakes

Ein Nutellatraum mit Erdbeeren


Heute hatte ich lieben Besuch zum Frühstück! Etwas besonderes sollte her... denn nur Brötchen sind doch langweilig... also gabs als süße Versuchung Pancakes mit Nutella und Erdbeeren! Mal im Ernst gibt es was besseres als Erdbeeren mit Nutella auf Pancakes?? Für uns heute morgen definitiv nicht .. :)

Montag, 12. Mai 2014

Ofen Kräuterlachs mit Dillsauce

Knusperfisch bei Regen


Oh je.. seit Tagen regnet es! So habe ich mir den Start in meine freie Zeit nicht vorgestellt... Ich wollte doch jeden Tag zum Strand und die Seele baumeln lassen. Na ja, etwas Gutes hat es ja.. ich kann mich mal wieder voll und ganz meiner Leidenschaft dem Kochen widmen. Und was fällt mir spontan bei so viel Regen ein? Fisch! Natürlich :) Mit einer leckeren Dillsauce..

Mittwoch, 7. Mai 2014

Italienischer Spargel Salat

Spargel- köstlich bis in die Spitzen


Heute mach ich was mit Spargel!.. Aber was denn nur? ....
Über das Wochenende hatte ich Besuch von meiner lieben Arbeitskollegin zum Lernmarathon. Als wir am Briefkasten vorbeischlenderten, wollte ich eigentlich schon die Zeitung wegwerfen... aber da lachte mich doch tatsächlich ein köstliches Spargelrezept an und schwupp war eine Idee geboren und für meinen einsamen Spargel eine Verwendung gefunden.


Sonntag, 4. Mai 2014

Bärlauchpasta & Pesto

Bärlauch in seiner Vielfalt!



Endlich ist es wieder soweit! Ab in den Wald und Bärlauch sammeln gehen... das beruhigt nicht nur die Nerven ( vorallem Prüflinge wie mich...) sondern macht auch Spaß ohne Ende. Einfach ein Körbchen schnappen und ab gehts. Ein paar Tage vorher war ich bei einer Bärlauchparty im Botanischen Garten und hab mir einige Tipps und Anregungen geholt... und das kam dabei raus...