Sonntag, 15. Dezember 2013

Spaghetti & Spinat-Joghurt Soße

Spaghetti mit Lachs und einer Spinat Joghurt Soße

Der Monat neigt sich dem Ende zu und das Geld wird knapp? Trotzdem wollt Ihr euch schnell was gesundes kochen?  Hier schlagt Ihr 2 Fliegen mit einer Klappe...


Portion für 4 Personen

 500g Nudeln kochen, 250g Lachsfilet in kleine Stücke schneiden, würzen und scharf anbraten. Dann eine Packung TK Spinat in einem Topf langsam auftauen lassen, einen Spritzer Olivenöl, ein Becher Naturjoghurt dazugegeben und mit etwas Zitrone, Salz, Pfeffer, etwas Zucker abschmecken... fertig. Ich hatte noch etwas Kräuterfrischkäse da... das kam auch noch dran..



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